シェフの独り言

お盆の時期、お店は静かです。

仕込みをしながら、秋の企画を考えています。

ただ、９００円で魅力を持たせるのには、ちょっと
制約が多いので、思案のしどころです。

あれこれ考えたのですが、やはりパスタをメインに、
スープとサラダとアンティパストをお付けして、食後
にコーヒー・・・　あたりが、皆様にもお馴染みで
よろしいのではないでしょうか？

秋は、きのこや野菜、魚介類も美味しい季節ですから、
商品化前のアイデアはいっぱい浮かびます＾＾

品数をどうするか、ドルチェをつけるか、食器をどう
使うか？　・・・・・・

考え中・・＆楽しみです。

お盆もランチ￥９００

ランチ　￥９００

（スープ、サラダ、ライスｏｒパン、　コーヒーｏｒ紅茶　付き）

　(プラス￥１０５でアイスコーヒー・アイスティーに出来ます）　　　　

A.豚ばら肉と野菜のスタミナ焼き

B.メカジキの香草パン粉焼き

C.フライの盛り合わせ　

D.カチャトーラ

ランチタイム１１：００〜１５：００

８月１１日のランチ

ランチ　￥９００
スープ、サラダ、ライスｏｒパン、　コーヒーｏｒ紅茶　付き）
(プラス￥１０５でアイスコーヒー・アイスティーに出来ます）
　
A.チーズハンバーグステーキ

B.サーモンムニエル・レモンバターソース

C.イカリングフライ　
D.ポークとブロッコリの和風スパゲッティ

ランチタイム１１：００〜１５：００

本日のランチ￥９００ ８月９日（月）

ランチ　￥９００
スープ、サラダ、ライスｏｒパン、　コーヒーｏｒ紅茶　付き）
(プラス￥１０５でアイスコーヒー・アイスティーに出来ます）
　
A.ポークピカタ

B.鯵（あじ）のマリネ

C.ビーフコロッケ　
D.サラダ仕立てのカッペリーニ

（＊BとDは、冷たいお料理です）

ランチタイム１１：００〜１５：００

(品切れの節はご容赦くださいませ。）

■

ご挨拶を申し上げます

当ブログは、広く皆様にご利用いただけるランチを軸に、季節のパーティープランや営業時間などのご案内を致すべく起草させていただいております。

まだ、導入して間もないため、ご案内漏れや更新遅れなどが多くあるかと存じます。

只今調整しながらの運用となっておりますが、少しでも早く円滑に正確でタイムリーな情報をお届けできますよう取り組んで参ります。

体制が整いますまで、今暫くの猶予をいただきたく、ご容赦くださいませ。

ブログ担当一同より

土日も￥９００ランチー８／８のメニュー

土曜・日曜・祝日も、￥９００でランチをご用意しております。

下記は、８月８日（日）のメニューでございます。

　A.チキングリル・和風ソース

　B.鱸（すずき）のマスタードソテー・アーモンドの香り

　C.ビーフコロッケ

スープ・サラダ・ライス／パン・コーヒー／紅茶付き
（アイスコーヒー・アイスティーは、プラス１０５円となります）

（ご用意には、限りがございます。無くなり次第終了させて頂きます。）